Smoked meat

Une viande délicate coupée à la fine lame d'un couteau

La viande utilisée pour la préparation du smoked meat provient de la poitrine d'un boeuf. Celle-ci, savoureuse et persillée, est alors soigneusement assaisonnée puis fumée pendant de nombreuses heures.

Grâce à la vapeur, nos chefs expérimentés sauront faire cuire ce tendre morceau de viande avec précision, ce qui assure un arôme, un goût et un moelleux inoubliables !

Nous rendre visite, c'est découvrir (ou redécouvrir) tous le plaisir de manger des plats à base de smoked meat.